Nasi Shirataki Liwet Cakalang. Makanan Nasi Liwet shirataki ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Hey, Keto Warriors :) Kali ini kita dapat pesanan Nasi Bakar Shirataki nih. Kuy, kita intip cara pembuatannya seperti apa.
Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo.
Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Nasi liwet tidak jauh berbeda dengan nasi uduk pada umumnya.
Anda sedang mencari ide resep nasi shirataki liwet cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi shirataki liwet cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi shirataki liwet cakalang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi shirataki liwet cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Makanan Nasi Liwet shirataki ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Hey, Keto Warriors :) Kali ini kita dapat pesanan Nasi Bakar Shirataki nih. Kuy, kita intip cara pembuatannya seperti apa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi shirataki liwet cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Shirataki Liwet Cakalang menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Shirataki Liwet Cakalang:
- Ambil Nasi Liwet.
- Ambil 150 gr Beras Shirataki.
- Gunakan 100 gr Beras Putih.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah, iris tipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya dan geprek.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Sediakan 20 gr Teri Medan, goreng sampai berwarna kuning keemasan.
- Siapkan 3 buah cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera).
- Sediakan Isian Cakalang.
- Siapkan 150 gr Cakalang Asap, suwir (bisa diganti dengan ikan tongkol segar, dikukus lalu suwir).
- Ambil 5 buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit (bisa ditambah sesuai selera).
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Gunakan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya lalu iris tipis.
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk, iris tipis.
- Ambil 1 lembar Daun Salam.
- Ambil Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Kaldu penyedap rasa.
- Gunakan Minyak sayur.
- Ambil Daun Pisang.
- Ambil Tusuk Gigi.
Nasi liwet sangat populer di kota Solo. Bahan pelengkap nasi liwet terdiri dari suwiran ayam, labu siam, sambal dan lalapan lainnya. Nasi liwet yang terkenal selain nasi liwet Solo adalah nasi liwet Sunda. Nasi shirataki kini jadi makanan diet terbaru untuk menurunkan berat badan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Shirataki Liwet Cakalang:
- Nasi Liwet : Campur dan bersihkan beras shirataki dan beras putih. Masukkan ke dalam panci, campur dengan semua bumbu untuk nasi liwet, tambahkan air sampai melebihi sebuku jari dari permukaan beras, masak di atas api kecil selama 15menit, tambahkan teri yang sudah digoreng dan cabai rawit, masak seluruhnya hingga matang dan air menyusut. Setelah matang, matikan api dan biarkan nasi liwet di dalam panci dalam keadaan tertutup..
- Isian Cakalang : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Panaskan minyak sekitar 3sdm, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai dan daun salam, masak hingga harum. Masukkan cakalang suwir, aduk hingga merata, bisa ditambahkan sedikit air jika terlalu kering. Bumbui sesuai selera dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan daun jeruk. Aduk dan masak hingga harum..
- Nasi Bakar : Ambil daun pisang, tambahkan nasi di tengah-tengah daun pisang, isi cakalang lalu tutup lagi dengan nasi liwet. Gulung daun pisang dan tutup sisi ujung kanan dan kiri dengan tusuk gigi. Oleskan minyak sayur pada permukaan daun pisang lalu bakar di atas api sedang atau bisa menggunakan pan teflon sekitar 3-4 menit di tiap sisinya. Sebelum dinikmati, beri sedikit perasan jeruk nipis di atas nasi, nikmati selagi hangat..
Shirataki yang disebut juga 'white waterfall' berasal dari tanama iles-iles. Pakar kuliner Bondan Winarno pernah mengungkapkan Iles-iles adalah umbi, sayuran yang biasanya ditemui di tengah hutan. Nasi liwet menjadi salah satu hidangan yang biasanya dinikmati untuk acara tertentu. Nasi dengan cita rasa gurih ini dilengkapi dengan beragam lauk yang lezat. Kalau kamu ingin membuat nasi liwet di rumah, tetapi belum tahu lauk apa saja yang perlu disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi shirataki liwet cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!