Nasi Mandhi daging kambing praktis. Jumpa lagi bersama saya di Channel Youtube Octa Minarsih. Kali ini saya membuat video berjudul Cara membuat nasi mandhi. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Nasi mandi adalah hidangan tradisonal yang berasal dari selatan Jazirah Arab.
Dimasak dengan rempah-rempah khas nan wangi dengan daging (ayam ataupun kambing) yang lembut dan hhmmm. love it ❤👌 Secara etimologi kata mandi (مندي) berasal dari bahasa Arab nada yang artinya embun.
Koreksi rasa dan masukkan cabai hijau besar, lalu masukkan beras basmati yang sudah direndam dan dicuci bersih ke.
Sedang mencari ide resep nasi mandhi daging kambing praktis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi daging kambing praktis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi daging kambing praktis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi mandhi daging kambing praktis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jumpa lagi bersama saya di Channel Youtube Octa Minarsih. Kali ini saya membuat video berjudul Cara membuat nasi mandhi. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi mandhi daging kambing praktis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Mandhi daging kambing praktis menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Mandhi daging kambing praktis:
- Sediakan 400 gr daging kambing.
- Siapkan 750 gr beras.
- Gunakan 2 liter air.
- Gunakan 1 buah bawang bombay.
- Gunakan 1 buah kayu manis uk.sedang.
- Siapkan 13 buah cengkeh.
- Gunakan 2 sdm blue band untuk menumis.
- Ambil 🌿bumbu halus :.
- Siapkan 17 buah kapulaga.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe uk.jari telunjuk.
- Ambil 1 ruas kunyit uk.½jari telunjuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan sejumput jintan.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan sejumput gula.
- Gunakan 🍗pelengkap :.
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
- Siapkan secukupnya buah nanas segar(potong2 sesuai selera).
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya.
Cara membuat Nasi Mandhi daging kambing praktis:
- Rebus daging dg air sampai daging benar2 empuk ±2jam,gunakan api kecil,.
- Siapkan bahan2, haluskan bumbu halus,,,untuk kapulaga haluskan isinya,,kulitnya jgn dibuang, nanti dicampurkan pd saat menumis.
- Potong tipis-tipis bawang bombay, tumis dg blue band smpai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, kulit kapulaga, tumis smpai harum, lalu beri air sedikit, aduk2,biarkan menyusut, angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata,test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap,,.
- Setelah daging empuk,tiriskan daging, sisihkan,cuci beras lalu masukkan kedalam magicom,beri air daging tadi,banyaknya kira2 ya,,karna berbeda jenis berasnya beda banyaknya air,seperti memasak nasi biasanya,jika masih tersisa airnya ngga pa2,,bisa disimpan di freezer,,,masak nasi seperti biasa, Note :saat memasak nasi aduk sesekali agar nasi dan bumbu matang merata.
- Goreng daging kambing sampai matang merata,sisihkan,,setelah nasi matang,tata nasi dlm piring,lalu beri daging kambing diatasnya,taburi dg bawang goreng sajikan dg acar atau sy menggunakan potongan buah nanas yg segar,,,,,nyammm,,,anak2 makannya lahap bgt,,,,😋😋😘😘.
- Note : jika ingin hasil nasinya berbulir,,, saat memasak nasi menggunakan magic com,gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya,,,, hasilnya nasi mjd ½matang, setelah itu biarkan sesaat,lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir,,,,,.
- Update tgl 23 September 2017.
- Favorit seluruh keluarga dari suami smpe ank² makannya lahap smua,,,,,,,😘😘😘.
Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing. Simak resep dan cara mengolahnya di video ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #NasiGurih. Ada daging qurban tapi gak banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi mandhi daging kambing praktis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!