Nasi Uduk Susu (No Santan). Yup, nasi uduk kali ini ga pake santan tapi pake susu 😍 Enak ga? Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
NASI UDUK BANG MUGENI (DITO SATRIO) sudah terbit!
Baca episode terbaru Kurma di LINE WEBTOON, gratis!
Nasi Uduk memang enak disantap bersama keluarga besar.
Anda sedang mencari ide resep nasi uduk susu (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk susu (no santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk susu (no santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk susu (no santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Yup, nasi uduk kali ini ga pake santan tapi pake susu 😍 Enak ga? Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk susu (no santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Susu (No Santan) memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Susu (No Santan):
- Ambil 3 cup beras, cuci bersih.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah (sy pake bawang goreng).
- Ambil Secukupnya lada putih.
- Ambil Secukupnya jahe & lengkuas di geprek.
- Siapkan Bumbu daun:.
- Sediakan Secukupnya serai, daun jeruk & daun salam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur, garam & gula.
- Ambil 1 sdt minyak wijen (optional).
- Siapkan 1 bungkus susu bubuk.
- Ambil Secukupnya air untuk memasak nasi.
Jika ada anggota keluarga yang memiliki kolesterol tinggi, Ibu bisa membuat nasi uduk yang rendah kolesterol dan bisa dimakan semua anggota keluarga! Caranya mudah, gantilah bahan santan kelapa dengan susu tanpa lemak untuk. Nasi Uduk adalah suatu makanan nasi khas Betawi. Berbeda dengan nasi putih ini pada umumnya, Nasi Uduk ini tidak terlihat putih dan butiran nasinya tidak lengket satu sama lain.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Susu (No Santan):
- Tumis semua bumbu sampai harum & berwarna kecoklatan. Lalu masukkan susu & air secukupnya. Biarkan mendidih & lakukan koreksi rasa. Lalu masukkan beras yg sudah dicuci bersih. Aduk2 sampai airnya menyusut. Lalu pindahkan beras ke kukusan, kukus kurang lebih 20-30 menit. Angkat nasi dari kukusan & nasi uduk siap dihidangkan 🙂.
- Notes. Cara memasak nasi uduk ini, bisa dikukus or pake rice cooker. Senyaman tmn2 aja... Klo sy lebih suka di kukus krn tekstur nasi tidak terlalu lembek. Tapi kembali ke selera aja yaaa... Makasih ☺.
Hal itu dikarenakan pada proses memasak beras yang terlebih dahulu diaron dengan menggunakan suatu air santan. Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah. Nasi uduk merupakan salah satu makanan yang berasal dari Betawi. Nasi uduk ini tentu berbeda dengan nasi putih pada umumnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk susu (no santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!