Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari. Enjoy rich and flavorful Japanese curry served with chicken katsu or tonkatsu over rice. The crunchy texture with creamy sauce is simply irresistible. We never get tired of making katsu curry at home because you get to switch things up easily.
Chicken Katsu Curry is an absolute favourite - traditionally hailing from Japan, this dish compromises of panko breadcrumb coated chicken in a thick curry sauce and rice.
Here's how we make our version - done in an hour - simple!
Origins of Japanese curry Curry came to Japan from India via British.
Sedang mencari ide resep chicken katsu curry rice | nasi ayam katsu kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu curry rice | nasi ayam katsu kari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
nasi ayam katsu kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.nasi ayam katsu kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari:
- Siapkan Bahan Marinasi.
- Ambil 1/2 kg ayam fillet (saya pakai dada).
- Gunakan 1,5 sdm kecap inggris.
- Gunakan 3 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdt lada hitam, dihancurkan.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk.
- Gunakan Bahan Tepung.
- Gunakan Tepung roti/panir/panko.
- Gunakan Tepung terigu.
- Sediakan Telur lepas kocok.
- Siapkan Bahan Saus Kari.
- Ambil 2 sdm kari bubuk.
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang.
- Ambil 250 ml susu full cream / santan.
- Ambil 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 100 gr mentega/margarin.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. Make chicken katsu curry from scratch with japancentre.com's katsu curry recipe.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari:
- Fillet tipis ayam.
- Marinasi ayam menggunakan campuran saus tiram, kecap inggris, gula, lada hitam, dan bawang putih bubuk selama 30 menit.
- Balurkan ayam pada tepung terigu-lalu telur-lalu tepung roti. Tekan tekan supaya tepung ayam tidak buyar saat digoreng..
- Goreng sampai kuning kecoklatan.
- Tumis bawang putih cincang dengan margarin/mentega sampai harum.
- Masukkan 2sdm tepung dan bubuk kari lalu aduk sebentar.
- Masukkan susu/santan dan aduk hingga tidak ada gumpalan..
- Masukkan garam. Aduk kembali hingga mengental..
- Sajikan chicken katsu dengan nasi panas lalu siram saus kari di atasnya..
A hearty, mildly spicy main meal best served with rice. This recipe combines thick curry sauce with a crisp fried chicken cutlet, perfect for serving on a bed of rice with half a hard boiled egg and a little pickled radish. Recently restaurant chain Wagamama launched an online tutorial to show us all how to make their famous katsu chicken curry recipe from home. Divide the rice among serving plates. This is my version of the delicious Japanese katsu curry that they serve at Wagamama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu curry rice Selamat mencoba!