Resep Nasi Mandhi Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Mandhi Ayam. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.

Nasi Mandhi Ayam Be the first to review "Nasi Mandhi Ayam Goreng Rempah" Cancel reply. Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya.

Anda sedang mencari ide resep nasi mandhi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi mandhi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi mandhi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Mandhi Ayam memakai 31 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Mandhi Ayam:

  1. Sediakan 4 potongan besar paha ayam.
  2. Sediakan 350 gr beras basmati (saya pakai beras biasa).
  3. Siapkan 2 sdm minyak samin (saya pakai margarin).
  4. Sediakan 65 ml santan instan campur dgn 250 ml susu cair.
  5. Ambil 500 ml air untuk merebus ayam.
  6. Ambil Saffron (sy skip).
  7. Ambil Bumbu halus (bagi dua untuk nasi dan ayam).
  8. Gunakan 1 buah bawang bombay cincang halus.
  9. Ambil 7 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
  10. Ambil 2 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt jintan.
  12. Siapkan 2 sdt lada hitam.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
  15. Ambil Bumbu kering (bagi dua untuk nasi dan ayam).
  16. Sediakan 4 potong kayu manis 5 cm.
  17. Gunakan 4 buah bunga lawang.
  18. Ambil 12 butir kapulaga hijau / putih.
  19. Siapkan 8 butir cengkeh.
  20. Siapkan 1/2 butir pala (saya pakai yg bubuk).
  21. Siapkan 4 lembar daun salam.
  22. Siapkan Bumbu olesan ayam (campur jadi satu).
  23. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
  24. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk.
  25. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  26. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  27. Gunakan 4 sdm minyak goreng.
  28. Sediakan Pelengkap.
  29. Siapkan Kismis.
  30. Ambil Kacang mete (saya skip).
  31. Gunakan Acar (saya skip).

Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Inahar's cooking time!: Nasi mandhi & ayam panggang. Resep Nasi Mandi Ayam/chicken mandi recipe ALA KREASI DAPURKU. Di hujung minggu sebegini, memang sesuai sangat kalau cuba masak menu yang luar dari kebiasaan.

Cara menyiapkan Nasi Mandhi Ayam:

  1. Buat bumbu halus. Sangrai ketumbar, jintan, lada hitam sampai terlihat berubah warna, lalu ditumbuk sampai halus. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, bagi 2 lalu sisihkan.
  2. Cuci bersih beras, lalu rendam dengan air dan 1/2 sdt garam. Sisihkan.
  3. Memasak ayam. Tumis bawang bombay, masukkan 2 kayu manis, 2 bunga lawang, 6 kapulaga, 4 cengkeh, 1/4 pala, dan 2 daun salam. Lalu masukkan bawang putih, kemudian masukkan 1/2 bagian bumbu halus..
  4. Kemudian masukkan ayam, aduk aduk, tambahkan air dan masak selama 20-30 menit. Angkat ayam lalu saring dan ambil airnya untuk memasak beras.
  5. Panggang ayam sambil dioles dengan bumbu olesan. Sisihkan.
  6. Memasak nasi. Tumis bawang bombay, masukkan sisa bumbu kering, lalu bawang putih, dan bumbu halus..
  7. Masukkan kaldu dari rebusan ayam, dan campuran santan dan susu, angkat.
  8. Masukkan beras kedalam rice cooker lalu tambahkan air tumisan tadi, sesuaikan air dengan proses biasa. Bila perlu tambahkan air..
  9. Sajikan nasi mandhi segera, ini fotonya buru buru dah pada nungguin.

Bagi anda yang gemarkan sajian dari Timur Tengah, set Nasi Mandy Ayam. Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Sebenarnya memasak Nasi Mandi ni tak sesusah mana pun, bahannya pun lebih simple dari Nasi Mandi Yemen. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Mandhi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!