Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Minyak khas Palembang Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Minyak khas Palembang. MerahPutih Kuliner - Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang, selain Pempek yang harus Anda cicipi. Di Provinsi Jambi juga ada Nasi Minyak. Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang.

Nasi Minyak khas Palembang Nasi Minyak khas Palembang hampir serupa bahannya dengan Nasi Kebuli namun Nasi Minyak tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing. Nasi Minyak Palembang mendapatkan namanya dari bahan utamanya yaitu Minyak Samin. Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang cuisine of cooked rice with minyak samin (ghee) and spices.

Anda sedang mencari ide resep nasi minyak khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi minyak khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

MerahPutih Kuliner - Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang, selain Pempek yang harus Anda cicipi. Di Provinsi Jambi juga ada Nasi Minyak. Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi minyak khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi minyak khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi minyak khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Minyak khas Palembang memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Minyak khas Palembang:

  1. Gunakan 400 gr beras, cuci bersih.
  2. Gunakan 150 ml susu cair putih.
  3. Sediakan 300 ml air matang.
  4. Gunakan 2 sdm margarin /minyak samin.
  5. Ambil 1/4 bh nanas, blender sampai halus.
  6. Siapkan 1 bh tomat ukuran sedang, cincang halus.
  7. Gunakan 1/4 siung bawang Bombay, cincang halus.
  8. Siapkan 1 sdm bubuk Kari siap pakai.
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Ambil 4 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan Bumbu rempah :.
  15. Gunakan 2 bh bunga lawang.
  16. Siapkan 2 bh cengkeh.
  17. Sediakan 1 lmbr daun salam.
  18. Ambil 2 bh kapulaga hijau, belah tidak putus.
  19. Siapkan 3 cm kayu manis.
  20. Gunakan Bahan pelengkap :.
  21. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  22. Sediakan Secukupnya acar timun.
  23. Gunakan Secukupnya menu pendamping sesuai selera, saya ayam goreng.

Konon, nasi minyak ini terhitung makanan mewah dan hanya disantap Sultan Palembang dan tamu agungnya saja. Nasi minyak memang masih berkerabat dengan nasi briyani dan nasi kebuli. Hal ini ditunjukkan dengan pemakaian aneka bumbu khas Timur Tengah seperti jintan, adas, kapulaga. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah.

Langkah-langkah membuat Nasi Minyak khas Palembang:

  1. Siapkan semua bahan. campur kaldu bubuk dengan air. Aduk rata..
  2. Panaskan margarin sampai cair. Masukkan bumbu rempah yang terdiri dari bunga lawang, cengkeh, kapulaga, daun salam & kayu manis. Tumis sebentar sampai harum..
  3. Tambahkan bawang Bombay, aduk rata dan masak sampai bawang layu & transparant..
  4. Masukkan bumbu halus, bubuk Kari & garam. Aduk rata. Masukkan tomat cincang aduk rata dan masak sampai bumbu & minyak terpisah..
  5. Masukkan nanas yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
  6. Tambahkan susu dan air. Masak sampai mendidih..
  7. Masukkan beras, aduk rata.Tambahkan air jika dirasa kurang, disesuaikan dengan kwalitas beras yang dipakai. Masak sampai airnya surut dan bumbu meresap kedalam beras. Matikan api. Biarkan sampai agak dingin..
  8. Panaskan kukusan..
  9. Masukkan beras yang sudah berbumbu tadi. Kukus sambil diaduk aduk sesekali, supaya nasinya matang merata. Cek kematangan nasi. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar timun dan menu pendamping sesuai selera..

Nasi minyak khas Palembang. foto: Instagram/@dapoer_nyairadin. Nasi Minyak Palembang merupakan hidangan istimewa yang awalnya hanya disajikan pada acara-acara tertentu saja. Namun, saat ini banyak warung maupun restoran yang menjualnya. Sebagai sajian istimewa, pelengkapnya juga kaya, termasuk malbi, sate pentol, ayam goreng, kismis, sambal nanas. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Minyak khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!