Bagaimana Membuat Nasi Minyak Khas Palembang yang Lezat Sekali

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Minyak Khas Palembang. MerahPutih Kuliner - Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang, selain Pempek yang harus Anda cicipi. Di Provinsi Jambi juga ada Nasi Minyak. Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang.

Nasi Minyak Khas Palembang Nasi Minyak khas Palembang hampir serupa bahannya dengan Nasi Kebuli namun Nasi Minyak tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing. Nasi Minyak Palembang mendapatkan namanya dari bahan utamanya yaitu Minyak Samin. Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang cuisine of cooked rice with minyak samin (ghee) and spices.

Lagi mencari ide resep nasi minyak khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi minyak khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

MerahPutih Kuliner - Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang, selain Pempek yang harus Anda cicipi. Di Provinsi Jambi juga ada Nasi Minyak. Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi minyak khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi minyak khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi minyak khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Minyak Khas Palembang menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Minyak Khas Palembang:

  1. Gunakan 500 gr Beras cuci bersih.
  2. Gunakan 2 buah tomat.
  3. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  4. Siapkan 1 buah bawang putih.
  5. Siapkan 1/4 buah nanas dipotong tipis/ diparut.
  6. Siapkan 250 ml susu cair.
  7. Gunakan 2 sdm bumbu kari bubuk.
  8. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  9. Ambil secukupnya Gula & Garam.
  10. Sediakan Air.
  11. Ambil 100 cc minyak samin (bisa diganti dengan margarin).
  12. Gunakan secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  13. Ambil Rempah-rempah:.
  14. Gunakan sejumput Kapulaga.
  15. Ambil sejumput Cengkeh.
  16. Ambil 1/2 sdt Adas manis.
  17. Sediakan 1/2 sdt Jintan.
  18. Sediakan 2 batang kecil kayu manis.

Konon, nasi minyak ini terhitung makanan mewah dan hanya disantap Sultan Palembang dan tamu agungnya saja. Nasi minyak memang masih berkerabat dengan nasi briyani dan nasi kebuli. Hal ini ditunjukkan dengan pemakaian aneka bumbu khas Timur Tengah seperti jintan, adas, kapulaga. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah.

Cara menyiapkan Nasi Minyak Khas Palembang:

  1. Siapkan bahan lalu panaskan minyak dalam wajan.
  2. Masukka margarin, bombay, bawang putih, tumis hingga layu. Lalu masukkan nanas, tomat, serta rempah2, aduk rata, masak hingga harum.
  3. Masukkan bumbu kari dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan susu cair perlahan. Setelah itu tambahkan gula dan garam secukupnya..
  4. Masukkan beras dan aduk lagi hingga rata.
  5. Tambahkan air dan aduk2 terus dengan api kecil hingga air meresap semua..
  6. Setelah meresap.
  7. Panaskan kukusan, kukus hingga matang sempurna. Aroma rempahnya mmmm😋😋😋😋 tetangga pasti ikutan ngiler😄😄😄.
  8. Sajikan dengan lauk pauk favorit anda. Nasi minyak temennya yg paling mantep ya daging malbi, berhubung ga ada...ayam panggangpun jadi..
  9. Nasi minyak khas palembang ada dua warna, kuning dan kemerahan. Rasanya sama saja, cuma beda warna aja. Biar gak kelembekan atau kekerasan, takaran air bisa disamakan dengan takaran beras 1:1. Selamat mencoba ya sist😊.

Nasi minyak khas Palembang. foto: Instagram/@dapoer_nyairadin. Nasi Minyak Palembang merupakan hidangan istimewa yang awalnya hanya disajikan pada acara-acara tertentu saja. Namun, saat ini banyak warung maupun restoran yang menjualnya. Sebagai sajian istimewa, pelengkapnya juga kaya, termasuk malbi, sate pentol, ayam goreng, kismis, sambal nanas. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi minyak khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!