Bagaimana Membuat Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style), Sempurna

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style). Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style). Dalam moment mendukung hari kanker anak sedunia, sesuai program mamah cookpad untuk Meracik #KapsulAjaib Kali ini saya ingin. Hey everyone, welcome back to my channel.

Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style) Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Salah satu yang bisa jadi rekomendasi takjil yang enak yakni olahan kacang hijau.

Sedang mencari inspirasi resep pilaf tuna kacang hijau + lentil (arabic style) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pilaf tuna kacang hijau + lentil (arabic style) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pilaf tuna kacang hijau + lentil (arabic style), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pilaf tuna kacang hijau + lentil (arabic style) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style). Dalam moment mendukung hari kanker anak sedunia, sesuai program mamah cookpad untuk Meracik #KapsulAjaib Kali ini saya ingin. Hey everyone, welcome back to my channel.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pilaf tuna kacang hijau + lentil (arabic style) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style) memakai 26 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style):

  1. Siapkan 2 cup beras (saya pakai brown rice).
  2. Sediakan 1 cup kacang hijau (rendam semalaman).
  3. Sediakan 1 cup lentil/miju-miju/kacang ades (rendam semalaman).
  4. Siapkan 500 gram Tuna segar kukus sebentar lalu suwir buang durinya.
  5. Gunakan 1 buah wortel parut kasar pake parutan keju yg size besar.
  6. Gunakan 2 buah tomat besar cincang halus.
  7. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis (saya pakai minyak zaitun).
  8. Ambil 1 genggam bawang merah cincang halus.
  9. Sediakan 1 genggam daun ketumbar/cilantro cincang (skip jika tidak punya).
  10. Gunakan 1 &1/2.sdt garam halus atau sesuaikan selera.
  11. Gunakan Secukupnya air.
  12. Sediakan B.) BUMBU HALUSNYA:.
  13. Gunakan 8 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1/2 jempol jahe.
  15. Sediakan C.) REMPAH UTUHNYA:.
  16. Siapkan 1 batang kayu manis.
  17. Siapkan 5 butir kapulaga.
  18. Ambil 5 butir cengkeh.
  19. Ambil 2 butir pekak/bunga lawang.
  20. Sediakan 3 lembar daun salam (saya pakai kering).
  21. Ambil 1 buah loomi (skip jika tidak punya).
  22. Gunakan C.) REMPAH BUBUK nya:.
  23. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
  24. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  25. Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk.
  26. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Untuk mengetahui dan membuktikan kebenaran teori tersebut, kita melakukan penelitian pada salah satu tumbuhan yaitu tmbuhan kacang hijau. Tumbuhan ini kami ambil karena proses pertumbuhan pada kacang hijau tidak memerlukan waktu yang lama. Dengan demikian, kacang hijau mempunyai potensi yang tinggi untuk dikembangkan. Untuk mempercepat pertumbuhan tanaman diperlukan pemupukan dan ketersediaan benih yang memadai dari varietas unggul yang sudah dilepas erupakan kunci keberhasilan.

Langkah-langkah membuat Pilaf Tuna Kacang Hijau + Lentil (Arabic style):

  1. Rendam kacang hijau semalaman/mengembang. Agar lebih cepat dan mudah saat dimasak bersama beras.
  2. Rendam juga lentil/miju-miju semalaman,(jika tidak punya bisa di skip ya, asal tetap menggunakan kacang hijau sebagai protein.nabati nya).
  3. Untuk yang menggunakan beras basmati, beras merah, wild rice, matta rice dan juga brown rice seperti saya rendam selama 1 jam terlebih dulu. ______________________________Dan untuk BERAS BIASA cukup direndam selama 10.menit saja, agar tidak hancur..
  4. Rempah utuh dan bubuk, untuk rempah yang bernama Loomi/ lemon hitam kering, belah jadi 2 dan buang isinya, tapi jika tidak punya bisa diskip. ______________________________ NOTE= untuk resep pembuatan loomi homemade sudah pernah saya share..
  5. CATATAN : disini saya menggunakan Tuna segar, jadi lebih dulu dikukus sebentar lalu disuwir suwir pisahkan dari durinya,agar lebih aman lagi dikonsumsi oleh anak anak, jadi kembali ke selera masing", Tuna mau disuwir ataupun utuh silahkan sesuai selera saja. ____________________________ Dan Jika ingin menggunakan Tuna kaleng tidak perlu dikukus lebih dulu..
  6. Sekarang kita mulai: Dalam panci panaskan minyak, masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan rempah utuhnya dan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Masukkan tomat yang sudah dicincang, masak hingga tomat layu dan hancur.
  7. Masukkan rempah bubuk nya dan garam, tumis beberapa detik..
  8. Masukkan tuna yg sudah dikukus dan disuwir tadi, aduk rata, masak beberapa detik..
  9. Masukkan kacang hijau yang sudah direndam semalam, aduk rata, tutup pancinya masak dengan api kecil sekitar 3 menit..
  10. Setelah 3menitan, masukkan beras, aduk rata pelan agar tidak patah.
  11. Masukkan parutan wortel, lentil dan daun ketumbar aduk rata pelan..
  12. Masukkan air, dengan batas antara permukaan beras dengan air sekitar 2 ruas jari. Atau kenali beras masing masing..
  13. Biarkan mendidih, terus masak DENGAN API BESAR dan PANCI TERBUKA, hingga semua air terserap. (Jika suka bisa ditambah beberapa cabe utuh ya).
  14. Masak hingga semua air surut dan terserap ke beras seperti ini, lalu TUTUP RAPAT PANCI, dan masak dengan API KECIL, biarkan hingga tanak sekitar 25 menit..
  15. Setelah 25 menitan, matikan kompor biarkan uap dinasi turun sekitar 10 menitan,baru buka panci dan aduk pelan, dan... Jadi deh.
  16. CATATAN = jika tidak terbiasa menanak nasi seperti diatas, bisa menggunakan teknik kukus ya, jadi setelah air terserap ke beras semua seperti di langkah nomer.14, pindahkan ke kukusan. Dan kukus seperti menanak nasi pada umumnya..
  17. Teksturnya sangat perfect. Pengguna kacang hijau dan lentil didalam nasi membuat rasa nasi lebih gurih, tentunya lebih bervitamin..
  18. Sajikan dengan lalapan, salad ataupun sesuai selera.
  19. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. :).

Faedah kesihatan kacang hijau ⋆ Sihat. Berikut Adalah Sejuta Manfaat Kacang Hijau Bagi Ibu Hamil. kulinermedia.wordpress.com. Satu dari banyak foto stok gratis yang menakjubkan dari Pexels. Ini foto tentang Sayuran, sehat, tumbuhan polong. Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pilaf tuna kacang hijau + lentil (arabic style) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!