Nasi Mandhi Ayam. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.
Be the first to review "Nasi Mandhi Ayam Goreng Rempah" Cancel reply.
Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya.
Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya.
Lagi mencari ide resep nasi mandhi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi mandhi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi mandhi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Mandhi Ayam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Mandhi Ayam:
- Gunakan 400 gr ayam (saya pakai bagian sayap).
- Gunakan 1000 ml Air masak ayam.
- Gunakan 250 gr beras basmati.
- Ambil 9 lembar daun saffron direndam air sedikit (sy skip).
- Ambil Bumbu tumisan rempah:.
- Gunakan 1 sdt Kayu manis.
- Gunakan 7 butir Cengkeh.
- Siapkan Kulit kapulaga.
- Gunakan 5 butir bunga lawang/pekak (sy skip).
- Ambil 2 butir shallot (pengganti) butir bawang bombay).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt Kunyit.
- Ambil 1 sdt Jintan.
- Ambil 6 biji kapulaga hijau, (ambil isinya, kulitnya ditumis).
- Sediakan 1/2 sdt Jahe.
- Ambil 1/4 sdt Merica (pengganti lada hitam).
- Sediakan 1/4 sdt Gula palm (karena gula pasir habis hehe).
- Ambil 1,5 sdt Garam.
- Sediakan Minyak untuk menumis dan memblender.
Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Inahar's cooking time!: Nasi mandhi & ayam panggang. Resep Nasi Mandi Ayam/chicken mandi recipe ALA KREASI DAPURKU. Di hujung minggu sebegini, memang sesuai sangat kalau cuba masak menu yang luar dari kebiasaan.
Cara menyiapkan Nasi Mandhi Ayam:
- Berdoa, lalu siapkan bahan..
- Rebus ayam sampai mendidih dan keluar busa. Buang busanya. Sisihkan..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis, masukkan ayam dan kaldunya juga..
- Sementara itu, tumis bumbu rempah dengan api kecil agar keluar aromanya. Lalu masukkan bawang shallot, tumis hingga layu dengan api sedang..
- Masukkan tumisan rempah kedalam rebusan ayam. Beri gula dan garam (kaldu jika suka). Masak hingga kuah agak menyusut dan ayam empuk. Matikan api, sisihkan airnya untuk nasi sekitar 450ml..
- Cuci bersih beras, rendam 1 jam lalu tanak menggunakan kuah dari ayam tadi. Saat masak, aduk-aduk nasi sebentar. Nasi sudah siap ya.....
- Goreng ayam, sajikan dengan nasi mendhi tadi plus taburan kismis dan black mint tea. Endeeuuuss....
Bagi anda yang gemarkan sajian dari Timur Tengah, set Nasi Mandy Ayam. Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Sebenarnya memasak Nasi Mandi ni tak sesusah mana pun, bahannya pun lebih simple dari Nasi Mandi Yemen. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Mandhi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!