Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Minyak Khas Palembang, Menggugah Selera

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Minyak Khas Palembang. MerahPutih Kuliner - Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang, selain Pempek yang harus Anda cicipi. Di Provinsi Jambi juga ada Nasi Minyak. Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang.

Nasi Minyak Khas Palembang Nasi Minyak khas Palembang hampir serupa bahannya dengan Nasi Kebuli namun Nasi Minyak tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing. Nasi Minyak Palembang mendapatkan namanya dari bahan utamanya yaitu Minyak Samin. Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang cuisine of cooked rice with minyak samin (ghee) and spices.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi minyak khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi minyak khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

MerahPutih Kuliner - Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang, selain Pempek yang harus Anda cicipi. Di Provinsi Jambi juga ada Nasi Minyak. Nasi Minyak adalah makanan khas Kota Palembang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi minyak khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi minyak khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi minyak khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Minyak Khas Palembang menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Minyak Khas Palembang:

  1. Gunakan 5 cup beras, cuci bersih.
  2. Sediakan 4 sdm minyak samin.
  3. Ambil 150 ml susu evaporation.
  4. Sediakan Air (disesuaikan seperti memasak nasi).
  5. Sediakan 1 bh bawang bombay (1/2 diiris, 1/2 diblender).
  6. Ambil 1 bh tomat (potong² lalu diblender).
  7. Ambil 1/4 bh nanas (potong² lalu diblender).
  8. Gunakan Bumbu Halus :.
  9. Sediakan 6 siung bawang merah.
  10. Ambil 5 siung bawang putih.
  11. Ambil 2 sdm bubuk kari siap pakai.
  12. Ambil 1 cm kunyit.
  13. Siapkan 2 cm jahe.
  14. Ambil 1 sdm ketumbar.
  15. Gunakan 1/2 sdm lada.
  16. Siapkan 1/2 sdm jinten.
  17. Sediakan 1/2 sdm adas.
  18. Ambil 1/2 sdm pala.
  19. Siapkan Bumbu lainnya :.
  20. Gunakan 3 lbr daun salam.
  21. Siapkan 3 cm kayu manis.
  22. Ambil 8 bh cengkeh.
  23. Sediakan 5 bh kapulaga.
  24. Siapkan 5 bh bunga pekak.
  25. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa.
  26. Siapkan Pelengkap :.
  27. Siapkan Bawang goreng, malbi, ayam, sambel nanas, acar timun, emping.

Konon, nasi minyak ini terhitung makanan mewah dan hanya disantap Sultan Palembang dan tamu agungnya saja. Nasi minyak memang masih berkerabat dengan nasi briyani dan nasi kebuli. Hal ini ditunjukkan dengan pemakaian aneka bumbu khas Timur Tengah seperti jintan, adas, kapulaga. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah.

Langkah-langkah membuat Nasi Minyak Khas Palembang:

  1. Cuci bersih beras, tiriskan..
  2. Panaskan minyak samin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay iris sampai harum, masukkan semua bumbu halus serta tomat, nanas, bawang bombay yg sdh diblender..
  3. Masukkan semua bumbu lainnya, aduk rata..
  4. Masukkan susu dan tambahkan air, aduk rata..
  5. Masukkan beras sambil diaduk dan masak dengan api sedang hingga air menyusut..
  6. Kemudian kukus nasi hingga matang..
  7. Dan Nasi Minyak Khas Palembang siap disajikan beserta pelengkapnya..

Nasi minyak khas Palembang. foto: Instagram/@dapoer_nyairadin. Nasi Minyak Palembang merupakan hidangan istimewa yang awalnya hanya disajikan pada acara-acara tertentu saja. Namun, saat ini banyak warung maupun restoran yang menjualnya. Sebagai sajian istimewa, pelengkapnya juga kaya, termasuk malbi, sate pentol, ayam goreng, kismis, sambal nanas. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi minyak khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!