Nasi Mandhi. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging. Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya.
Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah.
Nasi Mandhi atau mandi, makanan khas Timur Tengah yang menggunakan rempah dan daging kambing.
Bisa Jadi alternatif masak daging kurban.
Sedang mencari ide resep nasi mandhi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi mandhi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging. Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi mandhi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Mandhi memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Mandhi:
- Siapkan 4 cup beras (700 gr).
- Ambil 500 gr daging kambing.
- Gunakan 2 sdm margarin.
- Gunakan 3 sdm minyak zaitun ( bisa diganti minyak goreng/samin.
- Sediakan 1 lt air.
- Sediakan 2 sdm garam masala (optional) (lihat resep).
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Gunakan 17 butir kapulaga (ambil isinya dan kulitnya nanti di tumis).
- Siapkan 1 ruas jahe (sebesar telunjuk jari).
- Gunakan 1/2 ruas kunyit (1/2 jari telunjuk).
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil Sejumput jintan.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 1 bawang bombay (iris bulat tipis²).
- Gunakan Kulit kapulaga.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Ambil 13 butir cengkeh.
- Gunakan 3 bunga lawang.
Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Saya ada menambah beberapa bahan lain dari resepi.
Cara membuat Nasi Mandhi:
- Didihkan sedikit air,rebus daging kambing selama 1 menit,buang airnya,didihkan air 1 lt rebus daging kambi selama 5 menit matikan kompor diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup.
- Panaskan 2 sdm margarine tumis bumbu halus masukkan kedalam air kaldu kambing tadi,tutup panci masak selama 7 menit (ngerebus daging kambing pakai tehnik 5.30.7 tp di menit ke 7 di tambahin bumbu halus).
- Siapkan bumbu pelengkap,panaskan minyak zaitun,tumis bumbu hingga keluar aromanya,sisihkan.
- Cuci beras hingga bersih,didalam panci masukkan beras,air kaldu kambing dan bumbu yang di tumis,masukkan jadi satu kedalam beras,airnya sesuai seperti memasak biasa,masak sampai air menyusut lalu kukus (bisa juga masak dengan magicom seperti masak biasa pada umumnya).
- Goreng daging kambing hingga kecoklatan dan sajikan hangat diatas nasi briani lengkap dengan acar.
Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Pernah dengar tentang Nasi Mandhi yang berasal dari Hadramaut, Yaman? Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Mandhi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!