Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati.
Sedang mencari ide resep nasi kabli (kebuli kerbau india) tanpa basmati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kabli (kebuli kerbau india) tanpa basmati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kabli (kebuli kerbau india) tanpa basmati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kabli (kebuli kerbau india) tanpa basmati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kabli (kebuli kerbau india) tanpa basmati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati:
- Siapkan 4 cup beras pera’.
- Ambil 500 gr daging (saya kerbau india).
- Ambil 1500 ml air.
- Sediakan Segenggam kismis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 siung bawang bombay.
- Ambil 3 butir kapulaga kering.
- Siapkan 1 sdt cengkeh.
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Sediakan Bumbu Pelengkap.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan Secukupnya minyak samin untuk menumis (kalau gak ada boleh ganti butter/margarin/minyak sayur).
Langkah-langkah membuat Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati:
- Cuci daging kerbau, potong menjadi 2-3bagian. Rebus dengan 1500ml air, tambahkan 1/2 sdt garam, sampai daging matang dan empuk (40menit). Tiriskan daging. Potong sesuai selera (saya potong dadu). Jangan buang air rebusannya ya (jadi air kaldu daging)..
- Cuci beras, dan masak dalam rice cooker, menggunakan air kaldu daging tadi (sesuaikan jumlah air kaldu, sebanyak yang dibutuhkan untuk memasak nasi). Angin-anginkan nasi setelah tanak..
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan potongan daging, 1 1/2 sdt garam, dan gula. Oseng sampai bumbu meresap pada daging..
- Masukan nasi, aduk sampai bumbu rata. Koreksi rasa, tambahkan kismis. Angkat dan sajikan dalam wadah besar, untuk dimakan bersama-sama keluarga 😊..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kabli (Kebuli Kerbau India) tanpa basmati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!