Pempek Dos Nasi. #pempekdos #pempekteri #pempek #pempekpalembang #pempektanpaikan Hi guys berhubung masi masa karantina #dirumahaja Aku kali ini mau buat cemilan dari sisa. Hay Assalamualaikum Sebelum nonton channel kita jangan lupa LIKE DAN SUBSCRIBENYA yaaaa. Happy watching 🤗 #reseppempekdos #memasakpempekdosenak. hari ini aku akan membuat PEMPEK NASI dibuat dari nasi tanpa ikan. wah wah yang penasaran bisa langsung di lihat videonya yaaa. jangan lupa dicoba dirumah yaa.

Pempek Dos Nasi Pempek Nasi Tanpa Ikan/ Pempek Dos. Memberdayakan sisa nasi d rumah dibikin pempek aja deh. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.

Lagi mencari ide resep pempek dos nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos nasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos nasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

#pempekdos #pempekteri #pempek #pempekpalembang #pempektanpaikan Hi guys berhubung masi masa karantina #dirumahaja Aku kali ini mau buat cemilan dari sisa. Hay Assalamualaikum Sebelum nonton channel kita jangan lupa LIKE DAN SUBSCRIBENYA yaaaa. Happy watching 🤗 #reseppempekdos #memasakpempekdosenak. hari ini aku akan membuat PEMPEK NASI dibuat dari nasi tanpa ikan. wah wah yang penasaran bisa langsung di lihat videonya yaaa. jangan lupa dicoba dirumah yaa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Nasi memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Dos Nasi:

Gunakan 250 gram 🍚 nasi sisa semalam.
Gunakan 300 gram 🥛 air hangat.
Siapkan 150 gram terigu (aku pakai segitiga biru).
Sediakan 10-15 gram 🧂garam.
Gunakan 15 gram kaldu udang 🍤 (aku pakai ebi kering).
Ambil 5 gram 🧄bawang putih bubuk.
Gunakan 1 butir 🥚telur ayam.
Sediakan 250-300 gram tepung tapioka / tepung kanji.
Sediakan 25 gram minyak goreng (aku pakai Barco).
Ambil Isian: telur secukupnya (disini aku pakai 4).

Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.

Cara membuat Pempek Dos Nasi:

Siapkan bahan2. Karena pakai ebi kering, ebinya aku rendam dulu pakai air hangat dan di ulek halus.
Nasi di masukkan dalam foodprocessor bersama sebagian air, dihaluskan sampai menjadi menyerupai bubur. Setelah halus, masukkan dalam panci.
Tambahkan terigu, garam, ebi halus dan bawang putih bubuk. Masak dengan api sedang sambil di aduk hingga kalis (sedikit berubah warna, menjadi agak kekuningan dan teksturnya lebih padat). Agak lama. Menunggu kalis, dan pegal 💪 mengaduk karena makin padat 😆. Setelah kalis, matikan api dan biarkan agak dingin. Adonan ini disebut biang.
Setelah hangat, masukkan telur dan aduk hingga rata..
Dalam wadah masukkan sebagian besar tapioka / kanji. Lalu masukkan adonan biang yang telah di tambah telur. Aduk hingga rata. Penggunaan tapioka/ kanji tidak harus semua, bisa disesuaikan. Bila ingin pempek yg lebih lembut, penggunaan tapioka / kanji bs lebih sedikit. Ketika akan menguleni dengan tangan, jangan lupa tangan di balur dengan kanji agar tidak lengket..
Adonan siap dibentuk. Adonan ini paling pas untuk membuat pempek lenjer, kapal selam (isi telur), pistel (isi tumisan pepaya) atau pempek tahu. Disini aku mau buat pempek. Lenjer dan kapal selam. Agar memudahkan pengisian, telor yg telah dikocok aku masukkan dalam botol bercorong. Jumlah telur, disesuaikan.
Special aku photo tehnik membuat pempek kapal selam. Ambil adonan secukupnya, lalu padatkan dan bulatkan. Pada saat membulatkan, sisi bawah aku buat agak menyempit. Lalu tekan jempot disisi atas, pelan pelan terus menekan sampai ke bawah sambil di putar. Usahakan lobang jangan sampai melebar. Lobang cenderung menjorik kedalam seperti sumur.
Setelah dirasa kedalaman lobang cukup, masukkan telur. Disinilah manfaat botol corong terasa, karena kocokan telur bisa langsung diarahkan ke tengah. Jangan smp telur terkena pinggiran, akan menyebabkan adonan tidak dapat menutup rapat dan bs berakibat bocor. Isi adonan secukupnya, lebih kurang 2/3 lobang. Lalu rapatkan sisi atas lobang, dimulai dari pinggir.
Setelah itu langsung masukkan dalam panci yang telah berisi air panas (jangan mendidih ya). Setelah kocokan telur habis, saya juga buat pempek lenjer. Dan direbus bersama. Biarkan hingga semua pempek mengambang, dan matang dengan sempurna. Ohya.. Agar pempeknya tidak lengket satu sama lain setelah diangkat, masukkan 1 centong minyak goreng di dalam air rebusan.
Pempek yang telah matang, ditiriskan dan siap untuk di goreng.

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Resep Pempek Nasi Sisa Rebon Udang Tanpa Ikan Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Karena dibuat tanpa ikan jadi termasuk pempek Dos yang bisa juga dikreasikan menjadi aneka. Nasi yang tidak habis di dalam magicom juga bisa disulap jadi pempek, lho. Tinggal direndam dan dihaluskan, lalu campur. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!