Resep Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado. Birthday suami kali ini udah jadi suami-istri. Niat awal mau bikin nasi kuning, kering tempe, ayam goreng dan kentang puyuh balado. Tapi suami minta nasi uduk/gurih aja dan gak pakai kering tempe.

Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat.

Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Birthday suami kali ini udah jadi suami-istri. Niat awal mau bikin nasi kuning, kering tempe, ayam goreng dan kentang puyuh balado. Tapi suami minta nasi uduk/gurih aja dan gak pakai kering tempe.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado menggunakan 31 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:

  1. Gunakan NASI UDUK / NASI GURIH.
  2. Gunakan 2 gelas takaran Beras.
  3. Gunakan 1 pc / 65 ml Santan Kara.
  4. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
  5. Gunakan 3 lembar Daun Salam.
  6. Ambil 1 batang Sere.
  7. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  8. Ambil 4 siung Bawang Putih.
  9. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
  10. Ambil Air untuk memasak beras seperti biasa.
  11. Sediakan Secukupnya Garam.
  12. Sediakan ayam goreng.
  13. Gunakan Fillet Ayam Dada.
  14. Siapkan Tepung Terigu / Tepung Bumbu.
  15. Gunakan Telur.
  16. Gunakan Garam (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu).
  17. Ambil Lada Bubuk (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu).
  18. Gunakan Minyak Goreng.
  19. Siapkan kentang puyuh balado.
  20. Gunakan 3 buah Kentang.
  21. Gunakan 15 butir Telur Puyuh.
  22. Sediakan 1/4 Bawang Bombay.
  23. Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar.
  24. Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah.
  25. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  26. Ambil 5 siung Bawang Putih.
  27. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
  28. Siapkan Secukupya Saori Lada Hitam.
  29. Gunakan Secukupnya Garam.
  30. Ambil 2 lembar Daun Jeruk.
  31. Sediakan Air untuk merebus telur puyuh.

Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Inilah yang membedakan nasi uduk dengan nasi lemak. Bahkan dalam penyajiannya nasi uduk menggunakan tambahan lauk seperti tahu goreng, telur dadar, abon, tempe kering , lauk seperti ayam goreng atau ikan lele,kerupu/emping, mentimun dan juga sambal kacang yang khas.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:

  1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek sere lalu tumis hingga harum dengan sedikit minyak dan daun jeruk serta daun salam..
  2. Masukan bahan tumisan ke beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air seperti akan memasak nasi biasanya (karena saya masaknya 2 gelas jadi airnya 3 gelas)..
  3. Tambahkan santan dan garam. Aduk agar bumbu merata. Lalu masak dengan rice cooker 👌🏻. (Saya kasih garamnya 3 jumput tapi kurang asin untuk saya yang suka asin hehe. Jika nasi sudah matang dan saat dibuka masih belum termasak sempurna santannya, dapat dipencet tombol cooking lagi).
  4. Sambil menunggu nasi matang, persiapkan bahan-bahan untuk menggoreng ayam..
  5. Potong ayam menjadi kecil-kecil. Cuci bersih. Lalu masukkan ke dalam telur dan balut dengan tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam dan lada bubuk (kalau pakai tepung bumbu bisa diskip yaaa garam dan lada bubuknya)..
  6. Goreng dan tiriskan..
  7. Siapkan bahan-bahan untuk membuat kentang puyuh balado..
  8. Rebus telur puyuh hingga matang. Untuk mempermudah mengupas kulit telurnya, buang airnya setelah matang lalu rendam dengan air biasa atau air dingin. Proses mengupas akan lebih mudah..
  9. Setelah itu, potong kentang seperti dadu lalu goreng dengan minyak sisa menggoreng ayam (hehehe hemat beb). Goreng dan tiriskan..
  10. Ulek / haluskan bumbu balado, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah (karena saya dikosan dan belum ada blender jadi kurang halus nguleknya malah kaya sambal goreng kentang huhuhu)..
  11. Iris bawang bombay dan daun jeruk. Lalu tumis dengan bumbu halus..
  12. Masukkan kentang yang sudah digoreng dan telur puyuh..
  13. Tambahkan sedikit saori lada hitam dan garam. Koreksi rasa. Selesaaiiiiiiii deh.

Nasi Uduk merupakan makanan khas dari Betawi. Nasi dengan rasa gurih ini biasanya disajikan Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Dalam video ini akan ditunjukkan cara membuat ayam goreng balado yang juga pas untuk dijadikan. Resep khusus Nasik Uduk disajikan dengan pelengkap taburan bawang goreng, serta lauk seperti ayam, tahu, atau tempe goreng. Ada juga rebusan telur, telur dadar, sayuran kacang merah, mie beras goreng, sambal kemiri pedas, mentimun, daun kemangi, dan biskuit. Di Indonesia, nasi uduk sering dihidangkan dengan berbagai jajanan pendamping, seperti tahu goreng, telur dadar, emping goreng, irisan telur goreng, abon kering, tempe, bawang goreng, timun, ayam goreng, dan sambal kacang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!